750 grammes
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Articles avec #viande tag

CHILI CON CARNE

Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des États-Unis. Il existe beaucoup variations dans lesquelles il y a divers ingrédients comme les...

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CUISSES DE POULET AU CITRON ET AU PAPRIKA

Cette recette de CUISSES DE POULET AU CITRON ET AU PAPRIKA est une recette adaptée avec quelques modifications du site http://www.ricardocuisine.com/recettes/4727-cuisses-de-poulet-au-citron-et-au-paprika L'association de citron et paprika ( bcp plus...

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CRÊPES JAMBON/GRUYÈRE

On a plus l'habitude de voir les crêpes dans les crêperies pliées d'une certaine manière lorsqu'on les demande salées mais également lorsqu'on reproduit le geste à la maison . Cette fois ci j'ai voulu faire différemment : une fois cuitent et garnies j'ai...

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GIGOT D'AGNEAU DE 7 HEURES À LA CUILLÈRE

Chocolat, cloches, repas familial… Le week-end de Pâques est synonyme de fête pour les petits et les grands. Mais quelle est l’origine de cette fête religieuse et que signifient ces traditions ? On fête quoi à Pâques ? Pâques est une fête religieuse qui...

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JAMBON À L'OS

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Bistrot" publié aux Éditions Alain Ducasse. 'Je l'ai légèrement réadapté car la recette initiale prévoyait un jambon de 4 à 5 kg avec les mêmes quantités d'aromates .J'ai volontairement gardé une...

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CUISSES DE CANARD À L'ORANGE

Avec cette recette de CUISSES DE CANARD À L'ORANGE je participe au défi cuisine du site http://recettes.de qui est ce mois ci http://recettes.de/defi-fruits-et-legumes-de-saison. C'est parti pour la recette ! Ingrédients des Cuisses de Canard à l'orange...

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POMMES-DE-TERRE MONTAGNARDE

Il y a peu de temps je vous annonçais que j'étais membre du jury du défi http://recettes.de/defi-montagne . Voici donc ma recette ( hors compétition bien sûr ) de POMME-DE-TERRE MONTAGNARDE ! Ingrédients des Pommes-de-terre montagnarde : * 7 à 8 belles...

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MILLE-FEUILLES SUCRÉ/SALÉ : Défi Sugar Paris n°3

En tant que Bloggeuse Culinaire Partenaire du Sugar Paris # 3 ,j'ai comme mission de réaliser des défis culinaire donner par l'équipe du Sugar Paris #3 et avec des thèmes précis et date buttoir !! Lors du 1er défi du Sugar Paris # 3 je devais faire une...

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CONFIT DE CANARD MAISON ET SES ÉTOILES SAUTÉES À LA GRAISSE DE CANARD

Pour le réveillon du nouvel an ,nous étions unique même que nous 4 .Cependant je voulait qu'on ai un bon repas de Fêtes :-) Pour l'entrée nous avions du Foie gras ,du Saumon et des Huîtres . Pour le repas j'avais décidé de nous préparer du Confit de Canard...

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TARTIFLETTE

Le nom Tartiflette est un nom d'invention récente ( début des années 1990) qui dérive du nom de la pomme-de-terre en patois savoyard , Tartiflâ ou Tartifle est un terme qu'on trouve aussi en provençal. Ingrédients : * 1 kg de pomme -de-terre * 2 cuillères...

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Blogueuse culinaire et test depuis décembre 2013