750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
07 Nov

SPAGHETTIS À LA CARBONARA

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #plat, #viande

SPAGHETTIS À LA CARBONARA

oneQuand on parle de pâtes à la carbonara on pense crème !!! Et bien nonnn ,c'est typiquement français de mettre la crème ...À l'époque je ne mangeais pas de SPAGHETTIS À LA CARBONARA à cause de la crème ( car je ne manges aucun laitages !! ) mais ça c'était avant lolll

Il y a déjà plus de 18 ans de cela ,nous avions été convié à un repas italien fait par des Italiens et c'était des SPAGHETTIS À LA CARBONARA , la véritable recette :-)

Depuis c'est comme cela que je les prépare et je peux les manger :)

Ingrédients :

* 500 gr de spaghettis au blé complet

* 6 jaunes d'oeufs ( vous conserverez les blancs pour faire le Gâteau Lorrain http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2015/11/gateau-lorrain.html

* 500 gr de lardons natures

* poivre

* gros sel

Préparation :

1/ Mettre les spaghettis à cuire dans une cocotte d'eau bouillante avec du gros sel et les égoutter .

2/ Avant la fin de la cuisson des pâtes ,dans une poêle chaude ( de mon partenaire http://la-poelee-fidesienne.fr/ ) , faire revenir les lardons sur feu doux pendant 3 à 4 minutes .

3/ Clarifier les œufs et battre les jaunes d'oeufs avec du poivre .

4/ Dans un plat mettre les spaghettis ,verser les lardons et le gras fondu et mélanger .

5/ Ajouter les jaunes d'oeufs battus et mélanger .

6/ Vos SPAGHETTIS À LA CARBONARA sont prêts !!!!

SPAGHETTIS À LA CARBONARA

SPAGHETTIS À LA CARBONARA

SPAGHETTIS À LA CARBONARA

SPAGHETTIS À LA CARBONARA

Commenter cet article

mélie melo en cuisine 08/11/2015 15:14

miammmmm gourmand bon dimanche bises

Les Délices de Sandstyle 09/11/2015 08:40

Merci beaucoup ...bon début de semaine ;)

" target="_blank">
Cuisine Cool
Mes recettes sont sur Cuisine Cool.
  • Recettes végétariennes
    Mes recettes végés sont sur Cuisine VG
  • " target="_blank"> ´
    Recettes végétariennes
    Mes recettes végés sont sur Cuisine VG
  • mytastebe.com " target="_blank"> mytastebe.com
  • myTastedz.com" target="_blank"> myTastedz.com
  • mytaste.ma" target="_blank"> mytaste.ma
  • myTaste.tn" target="_blank"> myTaste.tn
  • myTaste.mx" target="_blank"> myTaste.mx
  • Archives

    À propos

    Blogueuse culinaire et influenceuse depuis décembre 2013