750 grammes
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Articles avec #viande tag

FILET MIGNON SÉCHÉ

Dans des précédents articles ,je vous ai déjà présenté les recettes du Magret de canard séché ,de la Viande de Grison séchée , maintenant voici ma recette du FILET MIGNON SÉCHÉ. INGRÉDIENTS : * 1 filet mignon de porc * 1 kilo de gros sel de Guérande *...

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TOURNEDOS ET SA SAUCE AU FOIE GRAS

Cet hiver et ce comme l'hiver dernier au moments des fêtes de fin d'années , hécatombe de microbes chez moi 😷 Tout le monde malade et complètement HS ! Donc les invitations sont restées au placards au profits des robes de chambre ,gros pull,Kleenex etc........

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VIANDE DE GRISON SÉCHÉ

Les Délices de Sandstyle J'ai déjà fait du magret de canard séché et franchement c'était un vrai régal .Donc ce ete fois ci place au bœuf avec la Viande de Grison séchée ! Ingrédients : * 700 gr de pavé de bœuf * 1kg de gros sel * poivre concassé * persillade...

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PAPILLOTES DE SOURIS D'AGNEAU CONFIT À L'AIL ET À L'OIGNON

Ingredients : * 3 Souris d'agneau * 9 gousses d'ail * 2 gros oignons * sel * poivre de Sichuan de mon partenaire https://www.thiercelin1809.com/products/poivre-de-sichuan-rouge-baies-seche * huile d'olive * des brins de thym frais * du papier aluminium...

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WOK DE DINDE ,NOUILLES AUX LÉGUMES SUCRÉS

Ingrédients : * 4 escalopes de dinde * 1 courgette * 2 carottes * 2 petits poivrons rouges * 6 cuillères à soupe de sauce TERIYAKI BBQ-SAUCE de mon partenaire http://www.kikkoman.fr/consommateurs/produits/sauce-barbecue-teriyaki-au-miel/ * 1 cuillère...

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CUISSES DE CANARD & SES POMMES-DE-TERRE AU FOUR

Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog http://recettesdejulie.canalblog.com il y a un moment et que je voulait faire . Evidemment j'ai adapté un peu la recette que ce soit au niveau quantité ou même pour certains Ingrédients et temps de cuisson...

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ROULÉ DE POMME- DE -TERRE À LA VIANDE HACHÉE

Ne savant plus quoi faire d'originale sans que cela sois trop compliqué à faire j'ai eu l'idée de partir un peu sur la base des paillassons de pomme de terre en les modifiant fortement et en les adaptant pour faire un Roulé de pomme-de-terre à la viande...

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POULET RÔTI AUX POIVRONS by Alain Ducasse

Ce poulet rôti est savoureux et juteux et divinement bien accompagné de ses lanières de poivrons .Vous pouvez accompagner ce plat d'une garniture de riz ou de pomme de terre vapeur !Je vous souhaite une excellente dégustation avec votre POULET RÔTI AUX...

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CAKE AU CHORIZO & AU CHÈVRE

Avec cette recette de CAKE AU CHÈVRE & AU CHORIZO je vous propose une nouvelle recette de cake salé et je participe au défi http://recettes.de/defi-garden-party Ingrédients : * 150 gr de chorizo * 100 gr de chèvre * piment doux en poudre à votre convenance...

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CAKE RATATOUILLE & AU JAMBON

Avec cette recette de CAKE À LA RATOUILLE & AU JAMBON non seulement vous aurez un repas savoureux et complet mais en plus vous lutterez contre le gaspillage en cuisinant vos restes de légumes. Avec cette recette de CAKE À LA RATATOUILLE & AU JAMBON je...

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Blogueuse culinaire et test depuis décembre 2013