750 grammes
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viande

Bavettes à l'échalote

Très simple à faire mais tellement bon ...... Voici ce qui accompagnait les petits pois ce soir : des bavettes à l'échalote . evidemment vous aurez besoin de bavettes mais aussi d'un peu de beurre,et d'échalotes ( minimum 3 grosses ). Ciseler vos échalotes...

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Rosbeef de la saint-sylvestre

Étant amateurs de viande rouge ,n étant que 4 ce soir et ayant déjà fait une dinde à Noël ,ce soir j ai décidé de mettre au four un Rosbeef poivré,salé avec oignons ,un peu de beurre et piqué à l ail.La cuisson ne fut pas trop longue puisque nous la mangeons...

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Voici la dinde Noël avant qu'elle ne parte au four pour une cuisson lente de

Voici la dinde Noël avant qu'elle ne parte au four pour une cuisson lente de plus de 3h30 en arrosant régulièrement ... Dinde farcie au foie gras

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Photo de la 3 eme étape .

Voici la photo de la 3 eme étape du pot-au-feu ( beug Le Pot-au-feu Le pot-au-feu de boeuf est l'un des grands plats traditionnels de la gastronomie française. Les ingrédients de la recette du pot-au-feu comportent différents morceaux de viande de ... http://...

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Pot-au-feu ( 3 ème étape)

Au bout de 2 heures minimum ,rajouter des pommes de terre puis laisser de nouveau mijoter au moins 1 heure ( vérifier cuisson pomme de terre) ..... Bon Appétit !!!!! H http://recettes.de/pot-au-feu

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Pot-au-feu ( 2 ème étape)

Donc votre viande est dégraissée et réservée . Vous remplissez de nouveau une cocotte avec de l eau et vous y mettez : votre viande dégraissée ,plusieurs blancs de poireaux ,des navets coupés en 2 ou 4 selon gabarit , plusieurs carottes,un oignon entier,un...

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Pot-au-feu (1 ère étape )

Au menu ce soir : Pot- au - Feu.....C est de saison!!!!! 1 ère Étape : Dégraissage de la viande ! Metttre son morceau de boeuf( gîte,macreuse,joue etc ...selon préférence ) dans une cocotte remplie d eau froide avec gros sel et mettre a chauffer durant...

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Blogueuse culinaire et test depuis décembre 2013