Les délices de sandstyle Pour ses 16 ans , c'est - à-dire le 26 décembre 2016 ,ma fille Mathilde m'avait fait une demande un peu surprenante ,décalée mdr Certains pourront dire que c'était une idée de theme " speciale " , bizard ,de " dérangé " 😁😆 J'avoue...
ONCE UPON A TIME SHREK .... et oui voici le nouveau défi et déjà le 4 ÈME défi du SUGAR PARIS . Le défi : " On utilise du kiwi ,du matcha ,des pommes granny ,de la pistache mais on fait en sorte que nos mignardises gardent la couleur de notre ami Shrek...
Chef Pâtissier de l'Hôtel Plaza Athénée ,le palace des stars de l'avenue Montaigne depuis 2000 et Champion du Monde de la Pâtisserie en 2005 ,qui ne connaît pas Christophe Michalak aujourd'hui ? Et puis plus d'excuse avec son émission hebdomadaire " Dans...
En cette période de fêtes de fin d'année on pense souvent à faire des bûches pâtissières ( http://lesdelicesdesandstyle.com/2014/12/buche-de-noel-a-la-vanille.html ) ou des bûches glacées ( http://lesdelicesdesandstyle.com/2015/01/buche-glacee-framboise-insert-mangue.html...
Qui n'a jamais salivé devant son écran de télévision lors de la diffusion des émissions culinaires de grands chefs en voyant la fabrication de la PÂTE DE PRALINÉ MAISON ? C'est 10 000 fois meilleure que celle qu'on peut acheter dans le commerce et quelle...
Et oui Saint Valentin et ses traditionnels cœur .....mais après tout nous sommes le 14 février et peu importe où nous allons ou ce que nous faisons aujourd'hui nous ne pouvons pas échapper aux cœurs qui sont partouttttttttttt donc en voici un de plus...
Saint Valentin oblige = recettes donc ? C'est une Sucette de macaron noisette ( oui oui noisette et non amande ,je vous l'ai dit que je suis pas conventionnelle ;) ) avec une ganache chocolat blanc et noix de coco . Pour la ganache http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/01/ganache-chocolat-blanc-et-noix-de-coco.html...
Voici le "Macaron Tourbillon" dont les coques sont faites avec de la poudre de noisette ! Pour la ganache c'est une ganache au nutella dont la recette complète est sur http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/01/ganache-au-nutella.html pour les...
Vais je réussir un jour à faire des macarons tout lisse,tout rond ,bien comme il faut....bref comme " MR et MME tout le monde" ??? 'Si vous avez la réponse à cette question ,je suis preneuse de la date alors mdr.... En attendant je fais ce qui me ressemble...
Pfffffff vaneeee.j ai préparée 75 macarons ganaches chocolat blanc fruits rouges ( doit en avoir 5 ou 6 au nutella car suis tombée a court ) ! Bon c était pas mon jours car mon / me essai et pire que mon 1 er essai je trouve ptdr !!!!! Même préparation...
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