750 grammes
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boulangerie-viennoiserie

Beignets à la MAP et au four

Voici la recette que j'ai choisi pour le tour 342 de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de " Tendrement sucré Fortement Salé " http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/...

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Mes petits pains ronds

Rien de de mieux et de plus agréable qu'une bonne odeur de pain qui embaume toute la maison pendant la cuisson !!!! Et quel somptueux goût hummmmm.....maintenant vous pourrez goûter à ce plaisir pour le petit déjeuner ,le goûter ou vos repas ;) Ingredients:...

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Mini Croissant au jambon

Après avoir fait des mini pizzas,des mini croissants,des mini croissants pizzas,des mini fondants au Nutella voici donc les mini croissants au jambon!! Bein oui je trouve ça mignon quand c'est en version MINI et mes enfants adorent !!!!! Donc je me lance...

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Petits pains de Guillaume

J'ai appelé ces petits pains avec le prénom de mon fils de bientôt 9 ans car il a largement contribué à leur créations ! Tout d'abord il a mis en place les ingrédients sur la table puis ( avec un peu d'aide ) à mis la farine et l'eau tiède au gramme et...

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Brioche

Qui est le responsable cette bonne odeur qui se diffuse dans toute la maison ,qui chatouille les narines et vient titiller notre estomac ? J'ai trouvé !!!!! Ma BRIOCHE !!!!! Mercredi ( jour des enfants ) j'ai fais une merveilleuse BRIOCHE pour le goûter...

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Chaussons aux pommes

Que faire pour le goûter aujourd'hui ? Mais oui ,j'ai des pâtes feuilletées pur beurre dans le frigo donc cela m'a donné une idée ! pourquoi pas faire des chaussons aux pommes maisons ! pour les ingrédients c'est assez simple il ma fallu : * 2 cercles...

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Mes Galettes des Rois " spécial 40 ans"

Oui oui je sais je suis en retard pour poster ma recette de galette des rois lollll ou sinon soyons positifs et disons que je suis en avance pour 2015 :p alors comme vous le savez mon mari a eu 40 ans le 5 janvier ! Et comme dimanche c'était le week de...

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Mini Croissants Express

Voici les Mini Croissants Express que j'ai fais avec CROISSANT PARTY" BETTY BOSSI "SUISSE" . V ous trouverez cet article chez mon partenaire http://www.suner-gif.com/ . Super pratiqué.J'ai eu simplement besoin d'un disque de pâte feuilletée prête à l'emploi...

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Baguettes de pain

Quand j'étais plus jeune ( vraiment très jeune du genre 10/12 ans lolll) j aimais déjà cuisiner et je me rappelles que je faisais des grosses miches de pain....hummmm.....elles étaient tellement bonnes ( nanan je vous assure je me lance pas des compliments...

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Levure sèche ou fraîche de boulangerie ?

Voici un tableau qui vous servira sûrement ... selon certaines recettes de boulangerie on parle de levure sèche ou fraîche ...oui mais comment faire si l on possède l'une ou l'autre chez soi? Le grammage en devient différent!!!! gardez le bien précieusement...

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Blogueuse culinaire et test depuis décembre 2013