31 Dec

GâTEAU HARRY POTTER 🦉

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #Anniversaire, #Gâteau, #dessert, #Goûter, #noix de coco

Ayez c'est fais !

Je n'entendrai plus la phrase fétiche de ma fille ( qu'on a tous dit un jour mdr 😂) :

" quand j'aurais 18 ans ,je ferai ce que je veux ! 🤣"

Et oui ma fille a eu 18 ans le 26 décembre 🍾

En voyant la photo du gâteau 🎂 ( et ce n'est qu'un des 2 que j'ai fais ,l'autre je le mettrai bientôt 😉.

Je pense que vous avez deviné qu'elle est fan de HARRY POTTER 🦉.

Non,non,je n'ai pas fais de fautes d'orthographe ou d'un moins c'est volontaire 😬

Souvenez-vous ! C'est le gâteau qu'Hagrid a fais ( et a écrasé en s'asseyant dessus par mégarde 🤣) pour l'anniversaire 🎉 de Harry Potter dans " Harry Potter et l'école des sorciers."

Voici donc la recette secrète d'Hagrid ou plutôt la mienne :

INGRÉDIENTS :

* 15 blancs d'œuf

* 225 gr de beurre

* 250 gr de sucre glace

* 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/03/sucre-vanille-maison.html

* 150 gr de farine

* 225 gr de noix de coco râpé

* 2 cuillère à café de rhum Négrita

* de la pâte d'amande rose

* du colorant vert ainsi que du colorant bleu afin de réajuster l'intensité du vert

* du glaçage simple

PRÉPARATION :

1/Dans un cul-de-poule ,mélangez la farine ,le sucre glace ,la noix de coco et le sucre vanillé.

2/ Clarifiez vos œufs . Mettez les blancs dans un cul-de-poule et conservez les jaunes pour une autre recette .

3/Battez manuellement les blancs d'oeufs afin de les rendre juste un peu mousseux .

4/Incorporez les blancs mousseux au mélange précédent et mélangez afin d'obtenir un appareil bien homogène .

5/ faire fondre le beurre au micro-onde et l'incorporer dans le cul-de-poule et mélangez .

6/ ajouter la cuillère à café de rhum ,mélanger .

7/ Préchauffez votre four à 200°C.

8/ Versez votre préparation dans un moule à manqué.

9/ Cuire pendant 20/25 minutes à 200°C.

10/démoulez et laissez refroidir sur une grille .

11/ Étalez votre pâte d'amande entre deux feuilles de papier sulfurisé pour éviter qu'elle ne colle à votre rouleau et abaissez la sur votre gâteau ( coupez le surplus et lissez les bords ).

12/ Faîtes votre glaçage simple et mélangez le avec les colorant afin d'obtenir le bon vert et la bonne consistance pour pouvoir écrire.grâce à une poche à douille.

13/ Votre Gâteau HARRY POTTER 🦉 Est prêt ! Vous reste simplement à imitera des traces de cassures de Gâteau et à écrire le texte comme Hagrid et avec les mêmes fautes évidemment .

Comme chaque année je participe au calendrier de l'Avent gourmand 2018 et pour ce 31 décembre j'ai décidé de choisir le thème 🎉 Anniversaire.

Nous sommes plusieurs blogueuses à participer au même thème: Emilie Sweetness , Emilie ,Lic et évidemment moi même Sandstyle