CAKE À LA VANILLE TRICOLORE DU 14 JUILLET
De la couleur bleu ,blanc et rouge le 14 juillet ,jour de la Fête Nationale 🇫🇷 et beaucoup de vanille , et voici ce sublime CAKE À LA VANILLE TRICOLORE DU 14 JUILLET 🎉
Avec cette recette je participe pour la seconde fois au défi de https://recettes.de/defi-cuisine-multicolore .Le thème de ce défi : Cuisine Multicolore afin de mettre plein de couleurs différentes dans les assiettes ! ( au minimum 3 couleurs différentes !)
Ingrédients du CAKE À LA VANILLE TRICOLORE DU 14 JUILLET :
* 3 oeufs
* 1 sachet de levure chimique
* 190 gr de sucre de canne blond
* 120 ml de crème liquide
* 200 gr de farine
* 80 gr de beurre
* colorant poudre bleu
* colorant poudre blanc
* colorant liquide rouge de mon partenaire Valentine & Patachou https://img.over-blog-kiwi.com/0/85/63/17/20170314/ob_3f8fa7_image.jpeg
* 1 cc bien bombée d'extrait de vanille en poudre .
Préparation :
1/Préchauffer le four à 180°C
2/Mettre le beurre dans un bol A fondre moins d'une minute au micro-onde et réserver .
3/ Dans un cul de poule , casser les oeufs et les fouetter ( j'utilise mon fouet de ma malette à pâtisserie de mon partenaire Procouteaux https://www.procouteaux.com/mallette-valise-et-trousseu-de-couteaux-pour-cap-en-cfa-lycee-hotelier-cuisine-boulangerie-patisserie-service-en-salle-boucherie-charcutier-traiteur-chocolatier-barman-poissonnerie/mallette-de-couteaux-professionnelle-garnie-pour-cap-cuisin-3209.html
4/ Ajouter la levure ,fouetter puis Ajoutter le sucre roux et fouettez 2 minutes .
5/ ajouter la vanille et la crème liquide et fouetter le tout pour homogénéiser .
6/ Verser la farine tamisée et melanger progressivement avec une cuillere en bois puis verser le beurre fondu .
7/ melanger avec le fouet délicatement en soulèvent la masse de pate jusqua compléte homogénéisation des Ingrédients entre eux .
8/ Diviser la préparation dans 3 petits cul de poule et mettre un peu de colorant bleu dans le 1 ER ,du colorant blanc dans le 2 eme et enfin du colorant rouge dans le 3 eme cul de poule .
9/ Mettre du spray anti- adhésion ( style Wilston) sur un plat à cake puis verser la partie rouge puis la partie blanche et enfin la partie bleue .
10/ Passer une lame de couteau rapidement sur toute la longueur très rapidement afin de marbrée le cake .
11/ Mettre à cuire à 180°C pendant 45/50 minutes le CAKE À LA VANILLE TRICOLORE DU 14 JUILLET 🎉
12/ attendre 15/20 minutes hors du feu avant de démouler .
Ingredientes de la tarta de color vainilla del 14 de Julio :
* 3 huevos
* 1 bolsita de levadura química
* 190 gr de azúcar de caña
* 120 ml de crema líquida
* 200 gr de harina
* 80 gr de mantequilla
* tinte del polvo azul
* tinte liquido rojo de mi pareja Valentine & Patachou https://IMG.over-blog-kiwi.com/0/85/63/17/20170314/ob_3f8fa7_image.JPEG
Preparación :
2/poner la mantequilla en un bol para derretir menos de un minuto en el microondas y reservar.
3/En el culo de una gallina,romper los huevos y azotarlos (yo uso mi látigo de mi compañero de pastelería de mi procuchillo http://https://www.procouteaux.com/Mallette-valise-et-trousseu-de-Couteaux-pour-Cap-en-CFA-Lycee-Hotelier-cuisine-boulangerie-Patisserie-Service-en-Salle-Boucherie-charcutier-traiteur-Chocolatier-barman-Poissonnerie/Mallette-de-Couteaux-professionnelle-garnie-pour-Cap-cuisin-3209.html) 4
5/agregue la vainilla y la crema líquida y bata todo para homogeneizar.
6/verter la harina tamizada y mezclar gradualmente con una cuchara de madera y luego verter la mantequilla derretida.
7/mezclar con el látigo suavemente levantando la masa de masa hasta completar la homogeneización de los ingredientes entre ellos.
8/ Dividir la preparación en 3 pequeñas colillas de pollo y poner un poco de tinte azul en el primer, tinte blanco en el segundo y finalmente el tinte rojo en el culo de la tercera gallina.
9/Ponga el aerosol anti de la adherencia (estilo de Wilson)en un plato de la torta entonces Vierta la parte roja entonces la parte blanca y finalmente la partición azul.
10/pasar una hoja de cuchillo rápidamente toda la longitud muy rápidamente con el fin de mármol de la torta.
11/Cocinar a 180 ° C por 45/50 minutos el pastel de vainilla tricolor del 14 de julio
12/espere 15/20 minutos fuera del fuego antes de desmoldar.
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