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02 Dec

RAFFAELLOS MAISON

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #Bonbon, #Chocolat, #Confiserie, #Dessert, #Goûter, #Noël, #Noisette, #noix de coco, #Pâtisserie

A l'approche des fêtes de Noël,les confiseries chocolatées commencent à fleurir un peu partout dans les magasins et les vitrines de nos chocolatiers .Et si vous décidiez de les confectionner vous mêmes cette  année ? 

'Je vous propose ma version des RAFFAELLOS MAISON. 

 
Ingrédients : 
 
* 12 crêpes dentelles 
* 300 gr de lait concentré  sucré
* 150 gr + 50 gr pour l'enrobage  de noix de coco rapé 
* 200 gr de chocolat blanc
* des noisettes torréfiées
 
Préparation :
 
1/ mettre des noisettes sur une plaque de cuisson et mettre au four à 150 ° C pendant 15 minutes : cela va torréfier les noisettes .Retirer leur peau en les frottant entre elles ensuite dans une serviette .
 
2/ Mixer grossièrement les crêpes dentelles à la main et réserver.
 
3/Dans un cul de poule , mélanger les crêpes dentelles avec le lait concentré sucré .
 
4/ Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc et l'ajouter au mélange crêpes dentelles /lait concentré sucré et mélanger.
 
5/ Ajouter la noix de coco ( réserver 50 gr pour l'enrobage) et mélanger puis réserver au frigo pendant 30 minutes environ.
 
6/ Faire des petites sphères et y insérer au centre une noisette torréfiée et bien refaire la sphère .
 
7/ Rouler la sphère dans la noix de coco .
 
8/ Recommencer les étapes 6 et 7 jusqu'à épuisement de la préparation .
 
9/ Vos RAFFAELLOS MAISON sont prêt à être dégustés après être passés au repos 1 heure au frigo !
 
 

 

RAFFAELLOS MAISON
RAFFAELLOS MAISON

Les Délices de Sandstyle participe au.       http://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2016 Chaque jour du 1er au 31 décembre, 3 blogueuses ou blogueurs culinaire choisissent un thème de menu de Noël et vous proposent 3 recettes.

Pour ce 2  Décembre ,nous avons choisi le thème Noël Blanc http://recettes.de/menu-de-noel-blanc

Carine de  http://cuilleregourmande.com vous a préparé des Domes chocolat blanc exotique http://cuilleregourmande.com/2016/12/02/domes-chocolat-blanc-exotique/

Dr Chocolatine de http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com    vous a préparé un globe snow ou maison en pain d'épices dans un verre.http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/2016/12/globe-snow-ou-maison-en-pain-d-epices-dans-un-verre-la-magie-de-noel.html

Et moi  http://lesdelicesdesandstyle.com. Voici ce que je vous ai préparé : RAFFAELLOS MAISON

Commenter cet article

delphine 02/12/2016 07:09

Hum c'est trop bon, je craque, ta présentation est top
Bises et bonne journée

Les Délices de Sandstyle 02/12/2016 22:00

Oh merciiiiii beaucoup

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