25 Apr

CUISSES DE POULET AU CITRON ET AU PAPRIKA

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #Fruit, #viande, #Epices

Cette recette de CUISSES DE POULET AU CITRON ET AU PAPRIKA est une recette adaptée avec quelques modifications du site http://www.ricardocuisine.com/recettes/4727-cuisses-de-poulet-au-citron-et-au-paprika

L'association de citron et paprika ( bcp plus pour moi Lol ) était géniale et s'accordait parfaitement avec du riz en accompagnement .

Ingrédients Cuisses de Poulet au Citron et au Paprika :

* 6 cuisses de poulet

* 75 ml d'huile d'olive

* 3 cuillères à soupe de paprika

* 1 gousse d'ail

* 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

* 1 citron

* 1 demi cuillère à café de sel

* poivre

Préparation des Cuisses de Poulet au Citron et au Paprika :

1/Préchauffer le four à 180°C

2/Dans un cul de poule ,mettre l'huile d'olive avec le paprika .

3/ Ajouter le sel,le poivre et la moutarde de Dijon .

4/ éplucher une gousse d'ail ,la hacher très finement et l'ajouter à la marinade.

5/ Prélever le zeste du citron et l'ajouter à la marinade .

6/ Fouetter très vivement la préparation jusqu'à ce que la marinade soit bien homogène .

7/Avec un doigt,soulever délicatement la peau de chaque cuisse de poulet en faisant attention de ne pas la déchirer.

8/Badigeonner avec la marinade entre les cuisses et la peau assez généreusement et badigeonner le reste de la marinade citron/paprika sur toute la surface des cuisses de poulet

9/ Disposer les cuisses dans un grand plat de cuisson les unes à côtés des autres .

10/ Couper le citron en huit morceaux dans sa longueur et répartissez les dans le plat ,peau en dessous.

11/ Cuire 1h15 à 1h30 à 180 °c ,en arrosant au bout de 35 minutes avec le jus de cuisson , les CUISSES DE POULET AU CITRON ET AU PAPRIKA .

Esta receta de musclos de pollo con limón y pimienta es una receta adaptada con modificaciones de la http://www.ricardocuisine.com/recettes/4727-cuisses-de-poulet-au-citron-et-au-paprika sitio.

La Asociación de limón y pimentón (bcp más para mí jejeje) era grande y tenía perfectamente con arroz como acompañamiento.

Ingredientes Pollo musclos con limón y pimentón :

* 6 muslos de pollo

* 75 ml de aceite de oliva

* 3 cucharadas de pimentón

* 1 diente de ajo

* 1 cucharadita de mostaza de Dijon

* 1 limón

* 1 media cucharadita de sal

* pimienta

Preparación de los musclos de pollo con limón y pimentón :

1/Precaliente el horno a 180 ° C

2 / en un cul de poule, poner el aceite de oliva con pimentón.

3 / Añadir sal, pimienta y mostaza de Dijon.

4 pelar un diente de ajo, picar muy finamente y agregar a la marinada.

5 elegir la ralladura de limón y añadir a la marinada.

6 / para batir muy fuertemente la preparación hasta que el adobo es homogéneo

7 / con un dedo, levante suavemente la piel de cada muslo de pollo, teniendo cuidado de no romper.

8/cepillo con adobo muy generosamente entre los muslos y la piel y el resto de la marinada de limón/paprika del cepillo sobre toda la superficie de los muslos de pollo

9 / arreglar los muslos en una fuente para horno grande con uno al lado de la otra.

10 / cortar el limón en ocho pedazos en su longitud y distribuirlas en la bandeja, por debajo de la piel.

11 / cocinero 1 h 15 en la 1:30 a 180 °, hilvanado después de 35 minutos con el jugo de los muslos de pollo con limón y pimentón.

( Texto traducido por el traductor de bing)

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