10 Jan

77 ÈME PARTENARIAT : APÉRO -BORDEAUX

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #Partenariat

Je vous présente mon 77 ÈME partenaire : http://www.apero-bordeaux.fr

Qui sont " Apéro -Bordeaux.fr "?

L’opération est réalisée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, un syndicat viticole qui représente 55 % de la production de vins de Bordeaux et de sa région. Depuis plusieurs années le syndicat et ses vignerons ont décidé d’aller vers les jeunes afin de les rencontrer, de les écouter et de les sensibiliser à la dégustation, un mode de consommation propice à la modération. Ceci se traduit par des rencontres partout en France ainsi que par une approche très interactive du réseau. Notamment au travers de cette opération ludique et pédagogique, « Apéro Bordeaux » comme au travers de leur site www.planete-bordeaux.fr ou de leur borne interactive d’accords mets et vins

L’Agence Fleurie, responsable éditorial de ce site est une agence de communication spécialisée dans la filière Vin.

NOTRE ENGAGEMENT

Chaque mois nous sélectionnons 15 internautes parmi les inscrits sur ce site Internet et nous envoyons à leur domicile un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins.

Votre engagement

A réception du Kit de dégustation, les inscrits s’engagent à déguster ces 3 vins entre amis et à nous faire parvenir leur commentaire sous une vingtaine de jours si possible, par e-mail avec une photo souvenir de la dégustation.

Voici ce que contenait mon colis : le Kit de Dégustation de Décembre !

Kit de dégustation de décembre 2015

Ce kit était composé de :

* 1 bouteille de 75cl de Crémant AOC de Bordeaux Jaillance ,Cuvée de l'Abbay

Jaillance, Cuvée de l’Abbaye

SAS Brouette

AOC Crémant de Bordeaux

Sémillon, Cabernet Franc

Prix Propriété : 7,10 € TTC

Contact : www.jaillance.com

Dégustation

Oeil : bulles fines et nombreuses.

Nez : élégant et complexe, fleurs blanches d’amandes douces et fraise des bois.

Bouche : Belle attaque et une bulle onctueuse qui se termine par une finale briochée.

MON AVIS: Le Crèment AOC de Bordeaux ,Jaillance Cuvée l'abbaye est un vin aux cépages d'une clairette blanche et aligoté et muscat à petits grains .Son goût est plein et fruité .C'est un vin dont la température idéale de dégustation doit se situer autour des 8°C.

C'est un vin avec une jolie robe paille claire.Vin au nez ouvert sur des notes de fruits jaunes,de brioche et de fumé.C'est également un vin plein ,charnu,frais,minéral avec une allonge suave sur des bulles fondantes et crémeuses .

Pour ce qui est de l'accord mets/vin ,j'associerai le Crèment AOC de Bordeaux ,Jaillance cuvée l'Abbaye à une entrée ou un poisson .

Crèment AOC de Bordeaux ,Jaillance cuvée l'Abbaye

*1 bouteille de 75 cl de "Crémant AOC de Bordeaux Perle de Tutiac "

Perle de Tutiac

Les Vignerons de Tutiac

AOC Crémant de Bordeaux

Sauvignon, Sémillon

Prix Propriété : 7,30 € TTC

Contact : www.tutiac.com

Dégustation

Oeil : robe jaune clair éclatant.

Nez : note de pamplemousse pleine de vivacité, finesse et élégance.

Bouche : arômes fins du sémillon et typicité aromatique du sauvignon.

MON AVIS : Le Crémant de Bordeaux Brut AOC Perle de Tutiac est un vin avec une robe jaune clair éclatante et un nez pamplemousse qui rafraîchit les arômes fins et discrets qu'on a en bouche .Le Perle de Tutiac est un Crémant de Bordeaux issu de cépages Sémillon et Sauvignon .On retrouve en bouche les arômes fins et discrets du Sémillon ainsi que la typicité aromatique du Sauvignon .C'est un vin que je recommande plutôt pour un apéritif ou un dessert fruité.

On a dégusté Le Crémant de Bordeaux Brut AOC Perle de Tutiac en fin de repas accompagné d'une Aumônière aux Pommes ( recette bientôt sur le blog ;) ) ! Tout le monde a apprécié !

"Crémant AOC de Bordeaux Perle de Tutiac "

* 1 bouteille de 75 cl de Crémant AOC de Bordeaux Lateyron ,Cuvée Abel.

Lateyron, Cuvée Abel

SA Lateyron

AOC Crémant de Bordeaux

Sémillon, Cabernet Franc

Prix Propriété : 13 € TTC

Contact : www.lateyron.com

Dégustation

Oeil : bulle fine et fondue.

Nez : élégance et finesse pour ce vin sans sucre ajouté.

Bouche : souple et fraîche.

MON AVIS : Le Crémant AOC de Bordeaux Lateyron,Cuvée Abel .

Issue d'une association de plusieurs parcelles de sémillon vieilles vignes et d'un peu de cabernet franc (20%).

Après une sélection rigoureuse des jus de pressurage et une vinification spécifique ,il a été mis en en bouteille pour sa deuxième fermentation en juin 2011.

La qualité du vin de base a permis de faire un vin sans sucre ajouté,un vin nature,avec une belle ampleur ,souple et frais à la fois,dans la légèreté ,l'élégance et la finesse d'un bordeaux .

La bulle de ce vin est fine et fondue .La bouche présente une grande minéralité et une profondeur aromatique ,elle est fraîche et aérienne .

Je préconise ce vin en entrée ou avec des plats de poissons .

Ayant reçu le kit de dégustation juste avant les fêtes , on a pu profiter de cette dégustation lors du repas d'anniversaire de ma fille le 26 décembre !!