23 Oct

CUISSES DE POULET AU COCA

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #viande, #autres

e Mardi soir , j'ai fait des CUISSES DE POULET AU COCA .

Aussi surprenant que cela peut paraître c'est très bon !!

Bien sur afin d'éviter tous les " pseudos blocages ou réticences psychologiques" de l'utilisation du coca dans ma recette et bien j'ai gardé l'intitulé de celle-ci ainsi que les éléments qui la composaient jusqu'à la fin du dîner :-)

Verdict : mes enfants ont aimé le poulet mais pas la sauce ,mon mari a beaucoup apprécié l'ensemble et mon aussi !! Et quand j'ai annoncé que j'avais utilisé du coca j'ai créée l'étonnement lol.

Ingrédients (4 personnes):

*4 grosses cuisses de poulet

* 2 oignons rouge

* 3 cuillères à soupe (=1/2 citron) de jus de citron de mon partenaire http://ch.sizilia.net/index.php/fr/s-jus-de-citron

*2 canettes de coca de 33cl chacune

* 6 cuillère à café de maïzena ( en 2 fois)

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

*sel,poivre

1/faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen .

2/ émincer 2 oignons rouge et les ajouter dans la cocotte puis mélanger avec une cuillère en bois.

3/ faire suer les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent " transparents "puis les retirer et les mettre de côté .

4/mettre les cuisses de poulet dans la cocotte et les faire dorer sur toutes ses faces à feu vif.

5/ baisser le feu sur moyen et remettre les oignons et mélanger .

6/ ajouter le jus d'1/2 citron c'est-à-dire 3 cuillères à soupe de jus de citron de mon partenaire http://ch.sizilia.net/index.php/fr/s-jus-de-citron ainsi que 2 cuillères à café de maïzena puis mélanger le tout .

7/ verser 2 canettes de COCA-COLA de 33 cl chacune ,poivrer puis mélanger de nouveau.

8/couvrir et laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps.

9/enlever le couvercle et laisser de nouveau mijoter pendant 25 minutes.

10/ A la fin de la cuisson ,épaissir la sauce en délayant 2 cuillères à café de maïzena dans un bol avec une louche de sauce puis l'ajouter à la sauce et bien mélanger le tout .

11/Servir les CUISSES DE POULET AU COCA avec du riz.

CUISSES DE POULET AU COCA

CUISSES DE POULET DE COCA

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