750 grammes
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26 Sep

Tablette Chokocrousti

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #Chocolat, #Confiserie, #Dessert

Tablette Chokocrousti

Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ,mdr ??? Pas moi en tout cas ! En plus ,le chocolat est bon pour le moral ( évidemment il ne faut pas en abuser ) car c'est un anti-stress .

J'ai acheté récemment des moules pour fabriquer des tablettes de chocolats et là je me suis dis ,allez go je me lance.Voilà comment est née ma Tablette ChoKocrousti ,le croustillant étant apporté par des crêpes dentelles Gavottes .

Ingrédients pour 1 tablette :

* 100 gr de chocolat pralinoise

*85 gr de chocolat pâtissier au lait.

* 3 petits paquets individuels de crêpes dentelles Gavottes .

1/Mettre à fondre au bain-Marie le chocolat pralinoise cassé en morceaux ainsi que le chocolat pâtissier au lait .

2/ mélanger à l'aide d'une Maryse en silicone .

3/ verser sur le moule " tablette "la moitié du mélange chocolaté .

4/ écraser les crêpes dentelles " Gavottes" et les étaler sur la totalité de la surface de la tablette .

5/verser la seconde partie du chocolat dessus et lisser légèrement avec la Maryse en silicone .

6/ mettre au frigo pendant 2 heures minimum avant dégustation .

Tablette ChoKocrousti

Tablette ChoKocrousti

La préparation....
La préparation....
La préparation....
La préparation....

La préparation....

Tablette Chokocrousti
Tablette Chokocrousti
Tablette Chokocrousti
Tablette Chokocrousti
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de carvalho 26/09/2014 16:04

tres belle tablette

Les Délices de Sandstyle 26/09/2014 17:19

Merci :-) ils ont TOUS aimés ;)

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Blogueuse culinaire et test depuis décembre 2013