Tablette Chokocrousti
Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ,mdr ??? Pas moi en tout cas ! En plus ,le chocolat est bon pour le moral ( évidemment il ne faut pas en abuser ) car c'est un anti-stress .
J'ai acheté récemment des moules pour fabriquer des tablettes de chocolats et là je me suis dis ,allez go je me lance.Voilà comment est née ma Tablette ChoKocrousti ,le croustillant étant apporté par des crêpes dentelles Gavottes .
Ingrédients pour 1 tablette :
* 100 gr de chocolat pralinoise
*85 gr de chocolat pâtissier au lait.
* 3 petits paquets individuels de crêpes dentelles Gavottes .
1/Mettre à fondre au bain-Marie le chocolat pralinoise cassé en morceaux ainsi que le chocolat pâtissier au lait .
2/ mélanger à l'aide d'une Maryse en silicone .
3/ verser sur le moule " tablette "la moitié du mélange chocolaté .
4/ écraser les crêpes dentelles " Gavottes" et les étaler sur la totalité de la surface de la tablette .
5/verser la seconde partie du chocolat dessus et lisser légèrement avec la Maryse en silicone .
6/ mettre au frigo pendant 2 heures minimum avant dégustation .
Tablette ChoKocrousti
La préparation....
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