Nuggets au Curry
Souvent quand on parle de nuggets on pense souvent fast food .
A contrario quand on on parle de Curry cela nous évoque tout de suite les îles ,le soleil,les épices ..
Donc lorsque je vous annonce des Nuggets au Curry vous devez me prendre pour une folle ! Et si je vous dis que j'ai eu cette idée suite à la réception d'un produit d'un de mes partenaire ? Des chips !!!!!! http://www.brets.fr La vous devez vous demandez quel est le rapport !!! Vous allez vite comprendre ....
Ingrédients :
* 500 gr de dés de poulet
* 1 œuf
* 20 cl de lait
* 50 gr de beurre ( pour cuisson )
* 1 paquet de chips saveur Indian Curry de mon partenaire http://www.brets.fr
1/ mixer vos chips afin de les réduire en une sorte de chapelure épaisse . ( Attention à ne pas trop mixer car sinon ça fait comme une pâte ! )
2/ dans un petit récipient battre un œuf puis ajouter le lait et fouetter à l'aide d'une fourchette .
3/ mettre une sauteuse avec la moitié du beurre à chauffer sur feu doux.
4/ pendant ce temps là, tremper chaque dés de poulet dans le mélange œuf/lait puis le rouler dans la chapelure de chips saveur Indian curry.
5/ renouveler pour chaque morceau de poulet.
6/ déposer délicatement chaque morceau dans la sauteuse et laisser cuire 7 à 10 minutes sur feu moyen en ajoutant entre les des de poulet des lamelles de beurres restant à mi cuisson .
7/ retourner ces dernier et terminer de cuire durant 3 minutes .
Nuggets au Curry
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