30 Sep

Cookies aux M&M'S

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #Biscuit, #Confiserie, #Cookies, #Dessert, #Goûter, #Ptit dej, #Pâtisserie

Quel plaisir régressif que sont ces Cookies aux M&M'S .....Allier la gourmandise à LA Gourmandise hummmmm ça ne pouvait être qu' explosif aux niveaux gustatif !!!!

Cela faisait déjà un longgggg moment que me trottait cette idée dans la tête MAIS à chaque fois que j'achetais des M&M'S en prévision de faire enfinnn ces fameux cookies ,j'ai eu des petites souris ( ou devrais je aussi dire le père souris :/ ) qui me grignotaient mes M&M'S et lorsque je disait que c'était pour mes cookies on me répondait :" bein on ira en racheter "!!!!

Cette fois ci j'ai arnaqué mes souris et la souris en chef en achetant 2 paquets et surtout en en cachant 1 des 2 lolllll

Ingrédients :

* 180 gr de farine

*1 cuillère à café de levure chimique

*100 gr de cassonade ( sucre roux)

*4 cuillères à café de sucre vanillé maison http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/03/sucre-vanille-maison.html

*200 gr de M&M'S + quelques uns pour la " déco avant cuisson"

*1 œuf frais du poulailler

* 130 gr de beurre mou

1/Préchauffer le four à 180 degrés .

2/mettre dans un cul de poule le sucre vanille maison,la cassonade et mélanger .

3/ ajouter les petits morceaux de beurre mou et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois tout en écrasant celui ci afin que les ingrédients s'amalgament complètement entre eux.

4/Battre dans une tasse à l'aide d'une fourchette l'œuf puis l'incorporer au mélange.Bien mélanger le tout pour amalgamer les ingrédients entre eux.

5/verser la farine préalablement mélangée à la levure et bien mélanger le tout avec la cuillère en bois.

6/ mettre les M&M'S dans un sac congélation et le fermer en faisant un nœud ( veiller à évacuer tout l'air ). A l'aide d'un rouleau à pâtisserie ,concasser grossièrement les M&M'S en appuyant dessus ou en tapant .

7/ ouvrir le sac puis verser les M&M'S concassés dans la pâte et mélanger avec la cuillère en bois pendant 2 à 3 minutes en soulevant régulièrement l'appareil à cookies.

8/ mettre le cul de poule avec la pâte à Cookies aux M&M'S au frigo pendant 10/15 minutes.

9/former des boules du bout des doigts et disposez les sur plaque de cuisson ( sur feuille de papier cuisson aussi),en prenant soin de les espacer de 5 cm minimum car ils vont s'étaler à la cuisson .( perso j'en ai mis que 7à 8 maxi par plaque à pâtisserie et heureusement car petit cookie devient grand :-) )

10/aplatir très légèrement chaque boule de pâte à cookies à l'aide de votre paume de main et placer un M&M'S au centre.

11/Cuire 15 minutes à 180 degrés

12/ renouveler ensuite l'opération jusqu'à épuisement de la pâte ( remettre au frigo la pâte à chaque non utilisation )

12/laisser reposer la plaque hors du four 2 à 3 minutes avant de décoller les cookies.

déguster des qu'ils ont refroidis !!!!

Cookies aux M&M'S

Avant cuisson....

Après cuisson...

SandstyleCooking

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