Muffin aux myrtilles et chocolat blanc
Petit bond en arrière ! Au mois de mai je vous ai dit que je suis allée faire ,avec ma fille Mathilde et mon fils Guillaume ,un atelier de cuisine parent / enfants à Paris .
Nous avions déjà réalisé lors de cet atelier http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/06/tomate-farcie-au-poulet.html ainsi que http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/06/salade-de-ble-au-basilic.html .
Voici le dessert maintenant : Muffin aux myrtilles et chocolat blanc.
Ingrédients pour 1 personne :
* 15 gr de beurre
* 25 gr de pistoles de chocolat blanc
* 1/2 cuillère de confiture de myrtilles
*25 gr de farine
* 10 gr de maïzena
*1/4 de cuillère à café de levure chimique
* 25 gr de myrtilles
* 1 œuf
* 10 gr de sucre glace
* 10 gr de sucre
1/mettre le beurre à température ambiante 30 minute avant afin qu'il soit mou pour la suite de la recette .
2/battre l'œuf et en prélever 20 grammes ensuite pour la recette seulement .
3/dans un cul de poule ,mettre le beurre et les 20 gr d'œuf battu puis mélanger .
4/ ajouter le sucre et le sucre glace et mélanger de nouveau .
5/ ajouter la farine ,la maïzena et la levure et mélanger de nouveau .
6/ ajouter la confiture de myrtille puis les pistoles de chocolat blanc .Melanger.
7/ pour finir ,ajouter les myrtilles et mélanger délicatement .
8/ mettre du spray anti adhérent sur un moule individuel .
9/remplir le moule avec la pâte .
10/cuire ,dans un four préchauffé à 180°C ,durant 20 à 25 minutes .
11/ Servir froid.
Je vous mets les photos des Muffins aux myrtilles et chocolat blanc de Mathilde ,Guillaume et moi- même .
Super sympa comme association de saveurs !!!!!
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