Mes Rochers Coco
Hummm quoi de meilleur que la noix de coco pour les desserts !!!!Surtout si ce dessert c'est des rochers noix de coco !?
En plus c'est très simple à faire je trouve et c'est pas très long à faire ;)
Ingrédients:
* 120 gr de sucre
* 120 gr de noix de coco râpé
* 2 œufs frais de mon poulailler
1/ dans un cul de poule ,séparer les blancs des jaunes ( vous pourrez utiliser les jaunes pour une crème anglaise par exemple ...)
2/ ajouter dans les blancs d'oeufs ( non battus ! ) la noix de coco râpé
3/ mélanger à l'aide d'une Maryse.
4/ ajouter le sucre.
5/ mélanger bien le tout afin de bien amalgamer tous les ingrédients .
6/ mettre à préchauffer votre four à 220°C.
7/façonner des petits dômes entre vos doigts .
8/ disposer sur une plaque de cuisson et mettre à cuire pendant 8 à 10 minutes à 220 ° C .
Bonne Gourmandise ;)
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