22 May

Gâteau Zébré

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #Dessert, #Goûter, #Chocolat, #Pâtisserie

Voici la recette que j'ai choisi pour le tour 365 de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://lacuisinedenad.blogspot.fr/et c'est http://gbourcier.canalblog.com/ qui a été tiré au sort pour venir piocher dans mon blog afin de réaliser une de mes recettes!

J'ai choisi de réaliser le " zébra cake " que j'ai rebaptisé Gâteau Zébré en apportant des modifications côté esthétisme /design .

Par contre ,étant donné que c'était mon 1 er essai j'ai mal centré mes pâtes et du coup l'effet " Zébré " est moindre ...

Ingrédients :

* 2 œufs frais de mon poulailler

* 125 gr de sucre

* 75 ml de lait

*75 gr d'huile

* 150 gr de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 25 gr de. Cacao non sucré style Van houten ou Nesté Déssert poudre

* 5 à 6 spray d'extrait de vanille

* 1 pincée de sel

* colorant bleu

* colorant noir pour le côté pâte chocolaté

Au prochain essai je ferai en sorte de centrer bcp plus mes pâtes ;)

1/ dans un cul de poule mettre les œufs et les battre à l'aide d'un fouet .

2/ ajouter le sel,l'extrait de vanille et l'huile et fouetter énergiquement .

3/ajouter la farine et la levure ,fouetter la pâte de nouveau.

4/ ajouter le lait et fouetter à l'aide du fouet en silicone .

5/prendre 2 petits cul de poule et y verser dans chacun la moitié de la préparation .

6/ dans l'un mettre du colorant bleu et dans l'autre ajouter 25 gr de cacao non sucré ainsi que du colorant noir.

7/chemiser votre moule .Perso j'utilise un spray anti adhérent pour cela !!

8/ mettre votre four à préchauffer à 180 °C.

9/ au centre du plat : verser délicatement 2 cuillères à soupe de pâte " bleue ".

10/ Ensuite verser très doucement au dessus et au centre de la pâte " bleue" 2 cuillères à soupe de pâte noire .

11/ refaire les étapes 9 et 10 en alternance jusqu'à épuisement des préparations .

12 / mettre à cuire 25 à 30 minutes (selon largeur du plat ) ã 180 ° C.

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