Tartelettes Chocolat-Banane
Bon pour changé ,je suis en retard dans mes publications ....Donc avec cette recette de Tartelettes Chocolat-Banane je participe au Tour des Tartes de Un tour en cuisine http://untourencuisine.com
Cela faisait un bout de temps que mon fils Guillaume me réclamer une tarte avec de la banane ! Pourquoi de la banane ? Car c'est un des rares fruits qu'il aime !!! Très difficile mon fiston et pourtant il a bientôt 9 ans .Il aime uniquement les bananes ,les pommes ( mais pas cuites ) ,un peu de melon,et commence à manger orange et clémentines .Non il ne mange pas de fraises si vous vous posez la question !
Donc je me suis dit tentons des tartelettes avec des bananes !!! Mais j'ai voulu apporter un peu de gourmandise par le l'apport du chocolat .
Ingrédients pour 7 tartelettes :
* 1 pâte feuilletée
* 2 bananes
* 20 cl de crème fraîche liquide
* 100 gr de chocolat pâtissier
* 300 gr de Nutella
1/ préparer une ganache au Nutella ( pour cela se référer ICI ---> http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/01/ganache-au-nutella.html ) et réserver au frigo.
2/ découper à l'aide d'un des moules à tartelette,7 cercles dans la pâte feuilletée .
3/ Abaisser puis foncer la pâte dans les moules à tartelettes et mettre à cuire " à blanc " ( mettre un poids comme des haricots secs par exemple ) dans un four préalablement préchauffé à 200 °C pendant 10 à 15 minutes.Laisser refroidir hors du four .
4/ couper les bananes en fines rondelles ( 2 à 3 MM ) .Les disposer sur le fond de tarte.
5/ recouvrir de ganache au Nutella et remettre au frigo au minimum 2 à 3 heures.
6/ démouler les tartes en soulevant délicatement avec la pointe d'un couteau pour vous aider et dégustez !
Qu'en pensez vous ? N'hésitez pas à laisser vos commentaires,j'y répondrais avec plaisir .Et si vous testez ma recette donnez moi votre avis ;)
Les Délices de Sandstyle
Miammm
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Ganache au nutella - Les Délices de Sandstyle
Hummmm c'est une ganache que j'ai utilisé pour mon gâteau Sac à Main Black & White et j'avoue qu'elle est parfaite !! Ingredients: *20 cl de crème liquide * 300 gr de nutella * 100 gr de chocol...
http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/01/ganache-au-nutella.html
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