Poulet Tandoori
Lundi soir j'ai décidé de tenter le poulet tandoori et franchement je ne regrette pas du tout ! Je me demande même pourquoi je me suis pas laissé tenter avant ...si je sais pourquoi !!! J'hésité en fait !!! Pourquoi allez vous dire ? Peut être car il y a du yaourt dans la recette et que je ne manque aucun laitage depuis mes 9 mois ( si si je vous assure !!) et que j'avais peur que cela m'ecoeure et/ou que je sois " barbouillée " après !!.... Ou aussi car je me suis dis que mon fils ( pas ma fille car généralement elle aime bien les découvertes ! ) allait encore dire :" beurk ,j'aime pas " ....bref tant d'hésitation finalement pour rien car TOUT LE MONDE a aimé chez moi !!! Oh miracle !!! 4 sur 4 à manger et en disant " c'est super bon !!" ...même mon fiston mdr
ingrédients :
* 6 cuisses de poulet
* 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 1 oignon
* 3 gousses d'ail
* 2 yaourts nature de 125 gr chacun
* 1 sachet de 20 gr de mélange d'épice à poulet tandoori
1/ éplucher l'oignon et l'ail .Emincer l'oignon finement et piler l'ail ,réserver.
2/ Dans une cocotte ,mettre sur feu moyen l'huile à chauffer.Ajouter l'oignon et l'ail .
3/mettre les cuisses de poulet .Mélanger le tout constamment afin que le poulet se colore sur toutes ses faces sans accrocher et que les oignons deviennent transparents .
4/Ensuite ,dans un bol mélanger les yaourts avec les épices puis verser sur le poulet.
5/ bien mélanger les cuisses de poulet afin que tous les ingrédients soient bien amalgamer entre eux.
6/ couvrir et laisser cuire sur feu doux 1h en mélangeant TRÈS régulièrement et en nappant les cuisses avec la sauce.
7/ servir accompagné de riz .Bon Appétit .
Mon poulet tandoori
J'en refairais :-)
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