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03 Mar

Le Manège à Cupcakes

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #cupcake, #cake design:3D, #noix de coco, #Dessert, #Pâtisserie, #Goûter, #Anniversaire

Nouvel Épisode de la Cupcake Party de ma fille !! Et oui je ne vous ai pas encore tout dévoilé !!! Et sachez qu'il y a encore quelques surprises ;)

Comme vous le savez déjà si vous m'avez suivi ( ou bien maintenant vous le saurez :) ) j'ai organisé un atelier Cupcake pour ma fille avec ses copines pour son anniversaire il y a 15 jours et du coup pour cette occasion j'ai réalisé une Sweet Table en totale surprise pour ma fille !

Pour finaliser tous les éléments qui allaient composer cette Sweet Table http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/02/sweet-table.html j'ai tout de même oeuvré jusqu'à 6h du matin le Jour J !!! ( sans compter la miseen place que j'ai fait qu'1/2 h avant du coup !)

Mais le principale c'est que ma fille était super contente ,ses copines aussi ,j'étais satisfaite du résultat mais épuisée lol....

Donc voici Le Manège à Cupcakes qui était un des éléments de la la Sweet Table !

Il était composé de cupcakes à la noix de coco avec un glaçage à base de Candy Melt et ses décos en pâte à sucre .

Pour les Cupcakes :

* 4 œufs

* 4 à 5 pulvérisation d'extrait de vanille

*290 gr de vergeoise blonde

* 2 sachets de levure chimique

* 1 pincée de sel

*165 gr de farine

*125 gr de noix de coco râpé

*130 gr de beurre mou

* une pointe de colorant en poudre rose foncé

Et des caissettes !

Pour le glaçage :

*1 sachet de Candy Melt Blanc .

Pour la Décoration :

* utilisation de quelques " Mes Créations Déco "

http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/02/mes-créations-déco.html

* utilisation également de sucre coloré maison

http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/01/sucre-coloré-maison.html

Préparation des cupcakes :

1/ dans un cul de poule casser les œufs et les battre.

2/ajouter l'extrait de vanille et la vergeoise puis battre avec un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

3/ajouter la levure et le colorant et fouetter de nouveau .

4/incorporer la farine puis mélanger avec une cuillère en bois pour bien amalgamer le tout.

5/ mettre la pincée de sel et la noix de coco puis mélanger de nouveau .

6/ faire fondre rapidement au micro onde ( dans un bol ) le beurre puis verser le dans le cul de poule .

7/ fouetter le tout jusqu'à ce que le mélange devienne bien homogène .

8/ mettre des caissettes dans les empreintes de la machine à cupcakes .

9/ remplissez jusqu'à mi- hauteur les caissettes à l'aide de petites cuillères .

10/ cuire 7 minutes .

11/ vérifier la cuisson en piquant un cure dent ( s'il ressort sec c'est que c'est cuit !!)

12/laisser refroidir les cupcakes avant de les glacer

Pour la décoration :

1/ faire des décos roses,cerises,petit lu,lèvres....en pâte à sucre au minimum 12h à 24 h à l'avance pour permettre le séchage de celles ci avant utilisation .

2/ faire fondre au micro onde ( selon mode d'emploi ) le Candy Melt .

3/prendre un cupcake à la fois ( ATTENTION le Candy Melt sèche très rapidement ) et le glacer avec du Candy Melt à l'aide du dos d'une petite cuillère .

4/ y apposer la décoration .

as-tu ce : pour pouvoir mettre un petit lu faire une légère entaille avec la pointe d'un couteau avant que le glaçage ne seche et y insérer votre deco.Avec le séchage du glaçage cela tiendra ;)

Le Manège a Cupcakes  ou l'on peut déjà apprécier certains cupcakes !
Le Manège a Cupcakes  ou l'on peut déjà apprécier certains cupcakes !

Le Manège a Cupcakes ou l'on peut déjà apprécier certains cupcakes !

Le Cupcake du "Manège à Cupcakes " du haut et central est un cupcake noix de coco,glaçage Candy Melt orné d'une grosse rose rouge en pâte à sucre rouge .Le Cupcake du "Manège à Cupcakes " du haut et central est un cupcake noix de coco,glaçage Candy Melt orné d'une grosse rose rouge en pâte à sucre rouge .
Le Cupcake du "Manège à Cupcakes " du haut et central est un cupcake noix de coco,glaçage Candy Melt orné d'une grosse rose rouge en pâte à sucre rouge .

Le Cupcake du "Manège à Cupcakes " du haut et central est un cupcake noix de coco,glaçage Candy Melt orné d'une grosse rose rouge en pâte à sucre rouge .

D'autres vues
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Cupcake noix de coco ,glaçage Candy Melt et décor " cerise "

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Cupcake noix de coco,glaçage Candy Melt ,décor " petit lu " turquoise marbré.

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Cupcake noix de coco,glaçage noix de coco et décor " petit lu" rouge .

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Cupcake noix de coco,glaçage Candy Melt et fleur parme cœur perle en sucre.

Cupcake noix de coco,glaçage Candy Melt et fleur parme cœur perle en sucre.

Cupcake noix de coco ,glaçage Candy Melt et mini rose rouge.

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Cupcake noix de coco ,glaçage Candy Melt ,deco " mini cœur parme " et sucre coloré violet maison

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Cupcake noix de coco,glaçage Candy Melt ,déco " lèvre "

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Le Manège à Cupcakes
Commenter cet article

de carvalho 05/03/2014 12:06

c'est tres beau

de carvalho 05/03/2014 13:50

de rien :-)

Les Délices de Sandstyle 05/03/2014 12:53

Merci Gourmandise en folie ;) pour tes visites et compliments ;);)

virginie moreau 03/03/2014 17:49

Rho, c'est magnifique !!!!!! Quel travail !!!!!!!!!

Les Délices de Sandstyle 03/03/2014 18:44

Ohhhh merciiii virginie :):) Quand je me lance j'y vais franco mdr ....j'y ai passé plusieurs heures à lui préparer tout cela ...mon poignet me le rappelle encore ( c'est la partie moins sympa ça ) .....mais son anniversaire c'est qu'une fois par an ?! ;) quoi que ?! Si on compte l'anniversaire en famille ( plusieurs gâteaux 3d) ,son anniv avec nous le jour j ( et un autre gâteau ! ) et son anniv avec ses copines !!! Ça en fait des gâteaux cake design et autres à faire lol ....et rebelotte au mois d'avril pour mon Loulou ( et en plus je me fairais plaisir avec un fraisier :) façon Felder même s'il n'aime pas les fraises )

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