01 Mar

Confiture de Kiwi & Confiture de Kiwi caramélisé

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #Confiture, #Confiserie, #Ptit dej, #Goûter

Ma fille Mathilde adore les kiwis et c'est la seule à en manger comme fruit à la maison .

Ce qu'elle apprécie également c'est que je lui fasse de la confiture de kiwi et surtout de la confiture de kiwi caramélisée .

Pas de soucis je lui ai fais les 2 versions !!! Et attention je fais mes confiture en Machine à Pain !

Ingredients pour 2 pots de confiture de kiwi caramélisé:

*600 gr de kiwi

* 600 gr de sucre en poudre

* 1 sachet de Vitpris alsa

*1 cuillère à café de sucre vanillé

1/ ébouillanter vos pots de confiture préalablement lavés et les laisser sécher sur torchon propre.

2/ dans la cuve de votre machine à pain,couper en petits morceaux les kiwis.

3/ ajoutez y le sucre ,le sucre vanillé et le Vitpris .

4/ mettre la machine à pain sur le programme " confiture " et lancer le programme .

5/ des que programme fini,attendez 10 à 15 minutes puis recommencer l'étape n°4.

6/ à la fin de ces 2 cuissons la confiture de kiwi aura caramélisée et vous pouvez la mettre en pot .

7/ prendre prudemment (attention aux brûlures !!) une louche ,et remplir le pot jusqu'à 1 cm du bord .Fermer le couvercle immédiatement et retourner le pot ce qui permettra une stérilisation .( recommencer l'opération )

Ingredients pour 3 pots de confiture de kiwi :