12 Mar

Canard aux Navets

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #plat, #Pomme-de-terre, #Legumes, #viande

J'adore le canard aux navets que j'accompagne souvent avec des pomme-de-terre vapeur.

Autant quand je mange le navet dans le pot-au-feu je suis pas forcément 100% fan mais là les navets cuits de cette façon la miammmmm un pur regal !!! Après je les écrasé à la fourchette dans mon assiette pour les manger en même temps que les pomme-de-terre: succulent !!!

ingrédients :

* 4 cuisses de canard

* 10 navets

* 4 à 5 navets boule d'or

* sel

* poivre

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

* eau

1/ éplucher les navets et les couper en 4 morceaux au minimum et réserver .

2/dans une cocotte mettre les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à chauffer puis mettre les cuisses de canard.

3/ tourner les cuisses de canard régulièrement afin que toutes les faces colorent ! Des coloration retirer les cuisses de canard de la cocotte et les réserver sur une assiette.

4/mettre les navets dans la cocotte et mélanger constamment pour ne pas que cela attache durant 3 à 4 minutes.

5/ remettre les cuisses de canard et mélanger le tout.

6/ saler,poivrer et mouiller avec de l'eau jusqu'au hauteur.mélanger de nouveau.

7/ couvrir et laisser cuire 1h à 1h15 sur feu doux.

8/ servir avec des pomme-de-terre vapeur