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11 Feb

Whoopies Chocolat et son cœur chocolat blanc noix de coco

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #Whoopies, #Chocolat, #noix de coco, #Dessert, #Pâtisserie, #Goûter

Très en retard dans mes publications de recettes ...

voici donc la recette du Whoopies Chocolat et son cœur chocolat blanc noix de coco.

Pour les Whoopies :

*240 gr d farine

*50 gr de cacao en poudre non sucré

*1/2 sachet de levure chimique

*10 cl de lait 1/2 écrémé

* 120 gr de beurre

*180 gr de sucre en poudre

*1 œuf

1/préchauffer le four à 180 degrés .

2/Fouetter le beurre en pommade .

3/ajouter le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter l'oeuf entier.

4/ensuite ajouter la farine tamisée, la levure chimique et le cacao. Mélanger le tout délicatement et petit à petit verser le lait dans la préparation.

5/Poser un papier sulfurisé ou un tapis de cuisson sur une plaque allant au four. A l'aide d'une poche à douille, réaliser ensuite de petits palets de pâte, puis enfourner pendant 15 min.
Laisser les biscuits refroidir hors de la plaque, puis les décoller de la feuille.

Pour la ganache chocolat blanc noix de coco

http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/01/ganache-chocolat-blanc-et-noix-de-coco.html

Laisser ensuite prendre la ganache au frigo au minimum 2 heures.

Montage

Prendre un Whoopies et le garnir de ganache chocolat blanc noix de coco ,puis recouvrir avec un second Whoopies au dessus.

ATTENTION

Les biscuits Whoopies doivent sortir assez moelleux du four car ils durcissent un peu en refroidissant .

Les conserver au frigo !

Whoopies Chocolat et son cœur chocolat blanc noix de coco
Whoopies Chocolat et son cœur chocolat blanc noix de coco
Whoopies Chocolat et son cœur chocolat blanc noix de coco
Whoopies Chocolat et son cœur chocolat blanc noix de coco
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L
Tout ça à l'air super bon, hum j'ai jamais mangé de whoopies mais j'ai bien envie de me laisser tenter, trop beau et certainement trop bon tout ce que tu fais; bravo à toi, à bientôt
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L
Ma curiosité a eu raison de moi et à force de dire " faudrait que je tente des Whoopies" et bein j'ai fini ENFIN par en faire et c'est sans regret car c'est super sympa.Par contre les prochaines fois j'en ferais peut être des plus petit ;) et peut être avec une autre base pour tester :) merci à toi pour ces compliments qui me vont droit au cœur .
S
mmmm alléchant meme de bon matin :)
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L
Merci:) et yen a d'autres a venir ;)
D
hum miam je préfère ça au macaron :-) quoi que je les trouve tres bon aussi :-)
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L
Perso je n'aime pas les macarons...sauf ceux que je viens de faire récemment à la poudre de noisette !
Les Whoopies étaient une découverte et c'était super sympa ;)
V
Je n'en ai jamais fait ni mangé des whoopies, çà me tente et ta recette m'a l'air trop bonne !!!!!!!!!
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L
C'était mon 1 er essai et aussi la 1 ère fois que je mangeais des Whoopies ...les enfants ont beaucoup aimé et moi aussi ...ils en redemandent :) :) merci pour les compliments ;) n'hésites pas à me donner ton avis si tu teste ;)

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Blogueuse culinaire et test depuis décembre 2013