Sucre coloré maison
Étant une amatrice de cake design et surtout une maman qui cuisine des cakepops ,biscuits,cupcake etc....la deco de toutes ses petites douceurs a un certain coup quand on acheté comme moi des petites bouteilles de billes de couleurs,de sucres colores ....
Et dans quelques semaines je vais organiser à la maison pour l'anniversaire de ma fille ( qui a eu 13 ans fin déc.) une " cupcake & co party " avec plusieurs de ses copines !!!!
Donc bonjour l'utilisation intensif de tous ses sucres colores ! Alors je me suis dis " pourquoi pas les faire soit même !
Les ingredients ?
* du sucre en poudre ( la quantité que vous désirez )
* du colorant ( en poudre pour moi et pour le dosage cela dépends de la couleur désirée ).
* 3 à 4 coup de spray d'extrait de vanille pour aromatiser.
1/ mettre dans un contenant le sucre en poudre et le colorant.( les photos ne me rendent pas trop justice mais les sucres sont OR,VIOLET,VERT et MIX des 3 )
2/ bien mélanger à l'aide d'une fourchette.
3/ mettre 3 à 4 spray d'extrait de vanille .
4/ mélanger avec la fourchette en écrasant en même temps ( à cause de l'humidité provoque par le spray de vanille) jusqu'à ce que le mélange soit totalement homogène .
5/ laisser sécher à l'air libre durant 3 heures au moins .
6/pendant ces 3 heures ,mélanger avec la fourchette régulièrement le mélange sucré ( tous les 15 à 30 minutes ) afin de " casser la pellicule dure qui va se former et par la même occasion de permettre au sucre coloré de " sécher "
7/ mettre dans des flacons ,pots de confiture ou dans des pots de yaourts de votre yaourtière .
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