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16 Dec

Pot-au-feu ( 2 ème étape)

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #plat, #Pomme-de-terre, #viande

Donc votre viande est dégraissée et réservée .

Vous remplissez de nouveau une cocotte avec de l eau et vous y mettez :

votre viande dégraissée ,plusieurs blancs de poireaux ,des navets coupés en 2 ou 4 selon gabarit , plusieurs carottes,un oignon entier,un bouquet garnit,gros sel et poivre.

mouiller a hauteur ,couvrez et laisser mijoter sur feu moyen en surveillant ( mouiller si nécessaire ) durant au moins 2 heures jusqu'à la prochaine étape....

@ toute a l heure pour le reste de la recette ( et oui il manque les pommes de terre ;) )

http://recettes.de/pot-au-feu

Pot-au-feu ( 2 ème étape)
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