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16 Dec

Pot-au-feu (1 ère étape )

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #viande, #plat

Au menu ce soir : Pot- au - Feu.....C est de saison!!!!!

1 ère Étape : Dégraissage de la viande !

Metttre son morceau de boeuf( gîte,macreuse,joue etc ...selon préférence ) dans une cocotte remplie d eau froide avec gros sel et mettre a chauffer durant 1 heure .Puis retirer le morceau de viande et réserver.

Pot-au-feu (1 ère étape )
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