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29 Dec

Pomme de terre croustillantes de Noël

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #Accompagnement, #Pomme-de-terre

Pour accompagner ma dinde farcie au foie gras à Noël j ai fais des pomme-de- terre croustillante au four d après la recette trouvée sur le net chez recetteshanane ,un pure délice .....en plus l avantage c est que j ai un enormmeeeeeeeee laurier sauce de plus de 3 mètres de haut dans mon jardin !!!!!!!

Pour cette recette il vous faut:

Des pomme-de -terre de taille moyenne avec une peau fine.

De l’huile d’olive

Du beurre 1/2 sel

Des feuilles de lauriers sauce

Du paprika

Fleur de sel et poivre

1/ Bien laver et essuyer les pommes de terre.

2/A l’aide d’un couteau, faire des incisions profondes sans couper complètement le légume.

3/Badigeonner généreusement les pommes de terre huile d’olive ,de paprika et poivrer.

4/Placer des feuilles de laurier entre les lamelles et des petits morceaux de beurre demi-sel.

5/Mettre à cuire dans un four à 200°C pendant 50 minutes environ

6/Attention, le temps de cuisson dépendra de votre four et de la taille des pommes de terre, donc surveillez la cuisson, il faut que les pommes de terre soient bien cuites et fondantes.

regalez vous!

Photo avant cuisson

Photo avant cuisson

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Les Délices de Sandstyle 30/12/2013 22:25

C est super bonnnn.....moi en plus qui a un laurier sauce MÉGA geant dans le jardin au point d en couper pleins de branches et de les jeter comme des mauvaises herbes ( :/) je saurais quoi en faire maintenant car moi qui ne suis pas friande pourtant du laurier la franchement c est bon.....et en plus on peut manger avec tout et en toutes saisons

de carvalho 30/12/2013 23:18

c'est super ça :-)

de carvalho 30/12/2013 20:31

elles sont jolie et on l'air très bonne

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Blogueuse culinaire et test depuis décembre 2013